จานนี้ออกจะคล้ายๆกับจาน Chicken Hijiki ครับ เรียกว่าแทบโขกกันมาเลย แต่เชื่อว่าคนชอบทานปลาน่าจะถูกใจ เพราะเข้ากันได้ดีเช่นกันนะ ว่าแล้วก็ลองทำกันดูเลยครับผม
สูตรอาหารไมโครเวฟปลากะพงสาหร่ายฮิจิกิทรงเครื่อง Sea bass Hijiki
สำหรับ 1-2 ที่
ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
วัตถุดิบปลากะพงสาหร่ายฮิจิกิทรงเครื่อง Sea bass Hijiki
1. ปลากะพง Sea bass 1 ชิ้นแล่
2. สาหร่ายฮิจิกิทรงเครื่อง Hijiki 2-3 ช้อนโต๊ะ
3. เนยนิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ
4. สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล 1 ช้อนชา
6. ผักสลัด
7. Daikon radish ซอย
วิธีทำปลากะพงสาหร่ายฮิจิกิทรงเครื่อง Sea bass Hijiki
1. ปรุงปลาด้วยเกลือ พริกไทย แล้วปิดฝาเวฟไฟแรง ประมาณ 2 นาที พอสุกก็นำปลาออกมาพัก
2. ผสม เนยกับ Hijiki สาเก และน้ำตาล คนให้เข้ากันเนียนๆ ปรุงรสตามชอบ
3. จัดทุกอย่างลงจานให้สวยงาม ลงปลา ราดซอส โรยหน้าด้วย daikon ซอย เสิร์ฟคู่กันไปกับผักสลัด ก็พร้อมอร่อยแล้วครับ
ข้อแนะนำ
ตอนเวฟปลา อาจใส่สาเกลงไปเพื่อดับกลิ่นปลา ให้ทานง่ายขึ้นก็ได้นะครับ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
