ชวนเข้าห้องทำ กะเพราไข่ดาวจากไมโครเวฟ สไตล์เด็กหอ

กะเพราไก่ไมโครเวฟ
Microwave Fried Chicken with Basil
(เมนูไมโครเวฟ)

ผัดกะเพราไก่ เป็นอาหารไทยที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ด้วยรสชาติเค็มนำเผ็ดกำลังดี และกลิ่นหอมจากใบกะเพราถือว่าเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่น ยิ่งถ้าได้ทานคู่กับไข่ดาวละก็ มื้อนี้เรียกว่าครบเครื่องจริงๆ แล้วถ้าผัดกะเพราของเราเป็นสูตรไมโครเวฟละก็เด็ดไม่แพ้กันเลยครับ ใครที่อยู่คอนโด หอพัก หรือแม้แต่บ้านก็ดี สูตรนี้จะช่วยลดปัญหากลิ่นอาหารที่รุนแรงอย่างเวลาผัดกระเทียมและพริกลงได้ครับ


สำหรับ 2-3 ที่
ระยะเวลา 5 นาที


1. สันในไก่ หรืออกไก่ 300 กรัม

2. ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง

3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

4. พริกขี้หนูสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

5. ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ

6. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

7. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำเปล่า 3-4 ช้อนโต๊ะ


1. ผสมไก่กับซอสปรุงอาหาร ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วดำ
และตามด้วยกระเทียม พริกขี้หนู น้ำมันพืช น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
นำเข้าไมโครเวฟครั้งละ 1 นาที ไฟปานกลาง คนส่วนผสมทุกครั้ง
จนส่วนผสมไก่สุกประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์

2. แล้วตามด้วยใบกะเพรา แล้วนำเข้าครั้งสุดท้าย โดยใช้ไฟแรงจนกะเพราไก่สุกทั่วกัน อาจจะทานคู่กับไข่ดาวน้ำ (ทำในไมโครเวฟ) ตามชอบ

FoodTravelTVChannel