สุดแซบ น้ำตกปลากระป๋อง

คำว่าน้ำตกหมายถึง เสียงน้ำมันที่หยดลงโดนเปลวไฟ ซึ่งเนื้อสัตว์ที่นำมาทำน้ำตกมักเป็น คอหมู ที่มีไขมันแทรก แต่วันนี้เราจะไม่ได้ใช้คอหมูครับ เราจะใช้ปลากระป๋องนำมาทอด ให้เสียงดังซู่ซ่า ยิ่งกว่าเสียงน้ำมันที่หยดโดนเปลวไฟกันไปเ­ลย สูตรนี้อร่อยแบบง่ายๆ สบายท้อง

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 20 นาที

1. เนื้อปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
3. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกป่น 1-2 ช้อนชา
7. ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
8. หอมแดงซอย 5 หัว
9. ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
10. ใบสะระแหน่ ตามชอบ
11. น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด
12. ผักสดต่างๆ ตามชอบ

ขอขอบคุณ http://www.foodtravel.tv/