น้ำใบเตย Pandan Juice ใบเตยนับว่าเป็นวัตถุดิบที่นิยมนำมาทำขนมไทย เพื่อให้มีสีเขียวและกลิ่นที่ชวนให้น่ารับประทาน วันนี้อาร์มได้นำเอาใบเตยมาต้มกับน้ำเพื่อเอากลิ่นหอมๆ จากใบเตย เพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลทราย จัดเสิร์ฟแบบเย็นๆ เป็นน้ำใบเตยทานคู่กับขนมไทยเข้ากันมากๆ
วัตถุดิบ
สำหรับ 6-8 แก้ว
เวลา 20 นาที
1. ใบเตยหั่นเป็นท่อน 10 ใบ
2. น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
3. น้ำตาลทรายสีรำ ตามชอบ
วิธีทำ
1.นำใบเตยล้างผ่านน้ำ เพื่อล้างทำความสะอาดก่อน
2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบเตยที่ล้างไว้ ลงต้ม จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟกลาง ต้มประมาณ 10 นาที
3. เมื่อครบเวลาแล้ว ตักเอากากออก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายตามชอบ จัดเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น
ขอบคุณ www.foodtravel.tv
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
