แซลมอนนึ่งซีอิ๊วญี่ปุ่น

แซลมอนนึ่งซีอิ๊วญี่ปุ่น หนึ่งในอาหารเพื่อสุภาพที่ทำง่ายสุดๆ คือการทำอาหารให้สุกด้วยการนึ่ง เมนูนี้มีเคล็ดลับอยู่ที่การทำซอสราดเพื่อให้อาหารนึ่งมีรสชาติมากขึ้น ในจานนี้เราใช้สาหร่ายวากาเมะนึ่งไปพร้อมกับปลาเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติ

สูตรแซลมอนนึ่งซีอิ๊วญี่ปุ่น

สำหรับ 1 ที่
เวลา 30 นาที

วัตถุดิบแซลมอนนึ่งซีอิ๊วญี่ปุ่น

1. เห็ดหอม 2 ดอก
2. สาหร่ายวากาเมะ 1/4 ถ้วย
3. แซลมอนชิ้น 250 กรัม
4. ซอสเทอริยากิ 4 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทย 1 ช้อนชา
8. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
9. ต้นหอม ตามชอบ

วิธีทำแซลมอนนึ่งซีอิ๊วญี่ปุ่น

1. นำลังถึงตั้งน้ำจนเดือด เรียงเห็ดหอม สาหร่าย และแซลมอนใส่จาน นำไปนึ่งจนสุก
2. ตั้งหม้อใส่ซอสเทอริยากิ น้ำ น้ำมันหอย พริกไทย ต้มเคียวจนเดือด
3. ปิดไฟ ใส่น้ำมันงา
4. นำซอสไปราดบนตัวปลาที่นึ่ง
5. โรยต้นหอม พร้อมจัดเสิร์ฟ