กุ้งย่างมาการีต้า Margarita Prawn BBQ

กุ้งย่างมาการีต้า Margarita Prawn BBQ จานซีฟู้ดที่ได้กลิ่นอายแบบชายหาดแปซิฟิคคือจริงๆ แล้วแรงบรรดาลใจมาจากค็อกเทลสุดคลาสสิกอย่างมาการิต้านั่นแหละครับ ซึ่งความสดชื่นของมิ้นต์และมะนาวเข้ากันได้ดีมากกับความหอมหวานเฉพาะตัวของซีฟู้ดอีกทั้งรสชาติที่จัดจาน ผมมั่นใจว่าจานนี้จะเป็นจานโปรดของทุกคนได้ไม่ยากเลย

สูตรกุ้งย่างมาการีต้า Margarita Prawn BBQ

สำหรับ 1 ที่
เวลา 15 นาที

วัตถุดิบกุ้งย่างมาการีต้า Margarita Prawn BBQ

1. กุ้งลายเสือ 3-4 ตัว
2. สะระแหน่ 1 ช่อ
3. มะนาว 1 ลูก
4. เกล็ดขนมปัง 4 ช้อนโต๊ะ
5. กระเทียม 1-2 เม็ด
6. เกลือ Old Bay 1 ช้อนชา
7. มะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำกุ้งย่างมาการีต้า Margarita Prawn BBQ

1. ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ปรุงกุ้งด้วยเกลือ พริกไทย แล้วย่างด้วยน้ำมันมะกอก เอาให้ขึ้นสีทั้งสองด้านแล้วนำขึ้นพักไว้เลย ระวังอย่าให้กุ้งสุกมากไป
2. จากนั้นบนกระทะใบเดิม คั่วเกล็ดขนมปังกับกะเทียมในน้ำมันมะกอกที่เหลือจากกุ้ง เอาให้ขึ้นสีน้ำตาลทอง กรอบ
3. จากนั้นจัดกุ้งลงจาน ท็อปด้วยเกล็ดขนมปังคั่ว สะระแหน่ มะนาว และมะกอก